Les régimes alimentaires recommandés pour les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde (PR) se concentrent principalement sur la réduction de l'inflammation et le renforcement du système immunitaire. L'objectif est de prévenir ou d'atténuer les crises douloureuses dans les articulations. Voici quelques éléments clés de ces régimes :
Aliments Anti-inflammatoires : Certains aliments ont des propriétés anti-inflammatoires naturelles qui peuvent être bénéfiques pour les personnes souffrant de PR. Ces aliments incluent les fruits comme les prunes séchées, les bleuets et la grenade, les grains entiers, ainsi que des épices et herbes telles que le gingembre et le curcuma. L'intégration de ces aliments dans le régime alimentaire peut aider à réduire l'inflammation et à soulager les symptômes.
Huiles et Thés Spécifiques : Certains types d'huiles et de thés sont également recommandés pour leurs effets bénéfiques. Des huiles riches en acides gras oméga-3, comme l'huile de lin ou de poisson, peuvent aider à réduire l'inflammation. De même, certains thés ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent être utiles.
Limitation de Certains Aliments : Il est également recommandé de limiter ou d'éviter certains aliments qui peuvent favoriser l'inflammation. Ces aliments peuvent inclure les produits laitiers, les viandes rouges, les aliments transformés, les sucres raffinés et les aliments riches en graisses saturées.
Régime Équilibré et Varié : Un régime alimentaire équilibré, comprenant une variété de fruits, de légumes, de protéines maigres, de grains entiers et de bonnes graisses, est essentiel pour maintenir la santé générale et soutenir le système immunitaire.
Hydratation : Une hydratation adéquate est également importante. Boire suffisamment d'eau tout au long de la journée aide à maintenir une bonne fonction corporelle et peut également contribuer à réduire l'inflammation.
Il peut être utile de travailler avec un nutritionniste ou un médecin pour élaborer un plan alimentaire adapté aux besoins spécifiques et aux symptômes de chaque personne atteinte de PR.
